はやと瓜のローズマリーソテー
sachi_fu_fu @cook_40027981
はやと瓜がおしゃれな一品に！
ベーコンとガーリックが意外に合うんです。
酢ものだけじゃもったいない、はやと瓜の魅力再発見
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られて来たはやと瓜。酢ものばかりじゃ芸がないと、試行錯誤しながらアレンジ中です。
とりあえず、ガーリックとローズマリーでイタリアンな一品に！
はやと瓜のローズマリーソテー
はやと瓜がおしゃれな一品に！
ベーコンとガーリックが意外に合うんです。
酢ものだけじゃもったいない、はやと瓜の魅力再発見
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られて来たはやと瓜。酢ものばかりじゃ芸がないと、試行錯誤しながらアレンジ中です。
とりあえず、ガーリックとローズマリーでイタリアンな一品に！
作り方
- 1
はやと瓜は皮をむいて二つに割り、種を除いて薄くスライスします。
ベーコンは5mm程度に切っておきます。 - 2
スライスしたにんにく、ローズマリーとオリーブオイルをフライパンに入れて香りが立つまでゆっくり温めます。
- 3
ベーコンを加えてカリッとなるまで炒めたらはやと瓜を加え、しんなりとやや透き通るまで炒めます。
- 4
塩、胡椒で調味してできあがり！
ローズマリーをそえてどうぞ。
コツ・ポイント
はやと瓜の汁が付くと手が荒れる人がいるので、皮をむくときは手袋がおすすめです。
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