すきやきで有名な老舗の味をおうちごはんで☆
このレシピの生い立ち
昭和55年の千趣会料理カードに載っていたのが元レシピ。すきやきで有名な今半の味とあります。本来は砂糖ですっきりした甘さを出しますが我が家ではすき焼きというと豚、輸入牛、かしわでするのでざらめを使ってコクを出すように工夫しました。濃厚で美味。