小松菜は食べやすく切り塩を少々振りかけ40秒ほどレンジでチンしさっと熱を取り軽く水切りをして胡麻油・塩で味付けしておく。

太もやしも小松菜と同じく下準備をしておく。ナムルの要領でお好みの野菜をトッピングして下さい！仕上げにスリゴマも入れます。

牛肉は少量の油で炒め、ニンニク醤油で味を付けています。

盛り付けはプレートにご飯を盛り、トッピングをし、わさびを添えます。隠し味にそうめんつゆに、わさびを混ぜた汁も掛けます。

出来上がりは海苔を添え完成です。お好みのトッピングでお試し下さい。