まずは、クッキー生地作り！
⋆準備⋆*
バターは常温に。
卵は溶きほぐしておく！

バターをよく混ぜクリーム状にし、そこに砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。

卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる

薄力粉をふるって入れ、ヘラで切るようにしながら混ぜて、ひとまとめにする！

ひとまとめにした生地を、ラップで包み、型に合わせるように伸ばし、冷蔵庫または冷凍庫で30分ほど寝かせる！

生地を寝かせたら、ラップをはずし型に入れ、フォークでピケをする。
⋆180度で余熱したオーブンで約15分焼く⋆

アーモンドスライスをクッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べ180度のオーブンで５分ほどから焼きする！

アーモンドスライス以外の材料を全て鍋に入れ弱火で煮詰める！
焦げないように混ぜながら少し色が変わるまで！

煮詰めたらアーモンドを入れ、混ぜて、すぐ火からおろす！
アーモンドにからめたらすぐに型に流し、ムラなく伸ばす！

180度に余熱したオーブンで約20分焼く！

焼けたらオーブンから出し、粗熱をとって型から外し、あら熱を取って温かいうちに切り分ける！

あま〜いフロランタン完成！！