鍋にお湯を沸かし、もやしをさっと茹で、水を切っておく。
●もやし●シリコンスチーマー、耐熱ボールでレンジでもボイル可。

カニカマをさいておく。

ボールにもやし、カニカマ、マヨネーズハーフ、あらびき黒こしょう（ニンニク）を入れて混ぜる。

器に盛り、パセリを振る。

●もやし【シリコンスチーマーの場合】500Wレンジで２分。（１分でかき混ぜ＋１分）
レンジによって違うので、様子見て。

●もやし【耐熱ボールの場合】もやしを洗って、軽く水切って、ボールへ。ふわっとラップして、５と同様。