モヤシの中華風サラダ(春雨でも！)

Name: モヤシの中華風サラダ(春雨でも！)
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モヤシ １袋; きゅうり １本; カニカマ １パック; 卵 ２個; ●醤油 大さじ２; ●レモン汁 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●ごま油 小さじ１; ●ラー油 小さじ１; ●顆粒ガラだし 小さじ１; ●白ゴマ 大さじ１

youおかしゃん @cook_40128966

お財布に優しいモヤシでボリュームがあっておかずにもなるサラダを作りました。おツマミにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
昔、母がお店のお通しに出していました。

モヤシの中華風サラダ(春雨でも！)

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分

モヤシ１袋
きゅうり１本
カニカマ１パック
卵２個
【中華ドレッシング】
●醤油大さじ２
●レモン汁大さじ１
●砂糖大さじ１
●ごま油小さじ１
●ラー油小さじ１
●顆粒ガラだし小さじ１
●白ゴマ大さじ１

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作り方

1

モヤシは鍋にお湯を沸かし沸いたら２分茹でザルにあけ冷ましておき、きゅうりは千切りにし、カニカマは縦に３等分にします。
2

卵はといてフライパンに油をひき中火にかけ炒り卵を作ります。(炒り卵ではなく薄焼き卵を千切りにしたものでも可)
3

●の調味料をボウルで混ぜ合わせてドレッシングを作ります。その中に具材を入れ混ぜ合わせて出来上がりです！
4
これが春雨Ver.でカニカマのかわりにハムを入れてみました。

コツ・ポイント

※お好みで少しだけマヨネーズをかけても…
※モヤシのかわりに緑豆春雨を入れても美味しいです。
＊薄味になっているので薄い方は少しづつ足して下さい

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/10/13 09:20に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

サラダもやしキュウリ卵カニカマ

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