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10分で!島原そうめんの梅胡麻にゅうめん
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10分で!島原そうめんの梅胡麻にゅうめん-レシピのメイン写真

10分で!島原そうめんの梅胡麻にゅうめん

かのん☆
かのん☆ @cook_40126507

家にある材料で簡単にできる、カラダが温まるメニューです。そうめんの塩分を生かしたシンプルな味付けなので、夜食にもピッタリ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを自分流に(手抜きで)アレンジしました。

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10分で!島原そうめんの梅胡麻にゅうめん

かのん☆
かのん☆ @cook_40126507

家にある材料で簡単にできる、カラダが温まるメニューです。そうめんの塩分を生かしたシンプルな味付けなので、夜食にもピッタリ
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テレビで紹介されていたレシピを自分流に(手抜きで)アレンジしました。

家にある材料で簡単にできる、カラダが温まるメニューです。そうめんの塩分を生かしたシンプルな味付けなので、夜食にもピッタリ
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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 水 400cc
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 紀州南高梅 1つ
  • ゴマ 1つまみ
  • ねぎ 1つまみ
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作り方

  1. 1

    少なめの水(400cc程度)が沸騰したらそうめんを加え、2分ほど湯がいたらザルに上げておきます。

  2. 2

    再度、400ccの水を沸騰させたらそうめんと顆粒だしを加えます。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら火を止め器に盛ります。
    梅・ゴマ・ねぎをトッピングしたら完成です♪

コツ・ポイント

少なめの水で湯がくことで、そうめんの塩味が下味代わりになります。
※お湯を変えずに作ることもできるようですが、気になる性格なので捨ててます・・・

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かのん☆
かのん☆ @cook_40126507
2009/01/01 21:32に公開
名前はかのん☆ 海と山が綺麗な田舎で一人暮らしを始めました♪ 実家から出たことがなかったため、料理が出来ない子だとずっと思っていたら、意外にも楽しくやれてる自分にビックリ! もっと色んな人のレシピを見て色々勉強したいなぁと思う今日この頃・・・♪
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このレシピのキーワード

にゅうめん そうめん ねぎ ゴマ

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