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炙り鮪丼
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炙り鮪丼-レシピのメイン写真

炙り鮪丼

流
流 @cook_40018212

胡瓜の食感がぃぃ
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材料

2人分
  • 鮪柵 250g(赤身)
  • 山葵 少々
  • 胡麻油 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 胡瓜 1/2本
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作り方

  1. 1

    ホワイトペッパーを

    • 炙り鮪丼作り方1写真
  2. 2

    両面に

    • 炙り鮪丼作り方2写真
  3. 3

    ふって

    • 炙り鮪丼作り方3写真
  4. 4

    • 炙り鮪丼作り方4写真
  5. 5

    • 炙り鮪丼作り方5写真
  6. 6

    両面かるかるく炙る

    • 炙り鮪丼作り方6写真
  7. 7

    • 炙り鮪丼作り方7写真
  8. 8

    • 炙り鮪丼作り方8写真
  9. 9

    • 炙り鮪丼作り方9写真
  10. 10

    • 炙り鮪丼作り方10写真
  11. 11

    • 炙り鮪丼作り方11写真
  12. 12

    1mm角にカット

    • 炙り鮪丼作り方12写真
  13. 13

    山葵

    • 炙り鮪丼作り方13写真
  14. 14

    胡麻油

    • 炙り鮪丼作り方14写真
  15. 15

    胡瓜

    • 炙り鮪丼作り方15写真
  16. 16

    醤油を混ぜ

    • 炙り鮪丼作り方16写真
  17. 17

    削いだ鮪に

    • 炙り鮪丼作り方17写真
  18. 18

    • 炙り鮪丼作り方18写真
  19. 19

    のせて、

    • 炙り鮪丼作り方19写真
  20. 20

    10分程度放置

    • 炙り鮪丼作り方20写真
  21. 21

    ご飯に

    • 炙り鮪丼作り方21写真
  22. 22

    胡麻をふって

    • 炙り鮪丼作り方22写真
  23. 23

    トッピング

    • 炙り鮪丼作り方23写真
  24. 24

    • 炙り鮪丼作り方24写真

コツ・ポイント

焼きすぎ注意

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流
流 @cook_40018212
2008/12/26 11:02に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ キュウリ わさび

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