春巻きの具
そのままおかずにもグッド
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくて!
あるものでつくりました
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春巻きが食べたくて!
あるものでつくりました
人参をみじん切りに、豚バラも細かく刻む。
春雨はお湯で戻しておく。
戻した春雨は約3cmくらいに切る
フライパンに油をひいて、人参、肉を炒める。火が通ったら春雨を入れて、炒める
塩胡椒、ガラスープ粉末、オイスターソースをいれて味付けし、最後に水とき片栗粉をまわしいれてまぜ、少し固めに仕上げる
春雨はお湯で戻すと時短
片栗粉を溶く水にガラスープを入れて仕上げに使うと味が薄くならない
春巻きでなく、そのままおかずにするなら春雨を切らなくてもオッケイ、片栗粉の分量も加減してね炒め油、ゴマ油だと香ばしい仕上がり
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