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オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆
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オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆-レシピのメイン写真

オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632

SF在住キャサリンちゃん直伝スパイス入り糖蜜パイ。
簡単なのにめっちゃ美味しい♪
癖になりますよ~☆

このレシピの生い立ち
SF在住の姉夫婦の同僚のキャサリン・オドリーさんから聞いたレシピです。彼女のママから、ママは更にそのママから…、と代代伝えられてる糖蜜パイだそうです☆アメリカンサイズ(量)だったのを、日本用にアレンジしました♪

SF在住キャサリンちゃん直伝スパイス入り糖蜜パイ。
簡単なのにめっちゃ美味しい♪
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SF在住の姉夫婦の同僚のキャサリン・オドリーさんから聞いたレシピです。彼女のママから、ママは更にそのママから…、と代代伝えられてる糖蜜パイだそうです☆アメリカンサイズ(量)だったのを、日本用にアレンジしました♪

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オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632

SF在住キャサリンちゃん直伝スパイス入り糖蜜パイ。
簡単なのにめっちゃ美味しい♪
癖になりますよ~☆

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SF在住の姉夫婦の同僚のキャサリン・オドリーさんから聞いたレシピです。彼女のママから、ママは更にそのママから…、と代代伝えられてる糖蜜パイだそうです☆アメリカンサイズ(量)だったのを、日本用にアレンジしました♪

SF在住キャサリンちゃん直伝スパイス入り糖蜜パイ。
簡単なのにめっちゃ美味しい♪
癖になりますよ~☆

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SF在住の姉夫婦の同僚のキャサリン・オドリーさんから聞いたレシピです。彼女のママから、ママは更にそのママから…、と代代伝えられてる糖蜜パイだそうです☆アメリカンサイズ(量)だったのを、日本用にアレンジしました♪

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材料

φ20cm台1個
  • 冷凍パイシート φ20cm敷ける分
  • ◆卵 1個
  • ◆黒みつorモラセス 大4
  • ◆はちみつ 大4
  • ◆重曹 小1/2
  • ◆熱湯 110cc
  • ◎小麦粉 110g
  • ◎マーガリンorバター 50g(冷たい物)
  • ◎三温糖or砂糖 50g
  • ◎しょうが(すりおろし) 小1
  • ◎シナモン 小1(※ない時は小2)
  • ◎ナツメグ 小1(※ない時は小2)
  • ◎オールスパイス(※) 小1/2
  • ◎キャラウェイ(※) 小1/2
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作り方

  1. 1

    容器に薄くマーガリン(分量外)を塗り、パイ皮を台に敷き詰めておきます。

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方1写真
  2. 2

    ◆をあわせ混ぜ溶かしておきます。

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方2写真
  3. 3

    ◎を手でぽろぽろしたそぼろ状にしておきます。

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方3写真
  4. 4

    1に◆と◎を3、4回に分け交互に入れていきます。これは1回目。

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方4写真
  5. 5

    全部入れるとこんな感じ。180°に余熱しておりたオーブンで40分~45分焼いて完成です♪

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方5写真
  6. 6

    しっとりして甘さの中からスパイスがふんわり香る癖になる糖蜜パイ☆1日置くとうまさ倍増~
    ヾ(*´Q`*)ノ ウマイ♪

    • オドリーさんちの絶品!糖蜜パイ☆作り方6写真
  7. 7

    スパイスの※はなくてもOKです。
    辛味のないお好きなスパイスを使っても!

コツ・ポイント

・めっちゃ簡単なので特にないです・パイ皮は手作り・冷凍どちらでも☆今回は冷凍パイシート2枚使用。
・スパイスは辛くなければ好きなものでいいみたいです。私は「恋人や旦那様をGETする愛のスパイス」キャラウェイがお気に入り♪(*^_^*)

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うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632
2008/12/17 11:04に公開
病気療養中の独身アラフォー女です♡皆さんからの暖かいコメントがとても楽しみ!本当に有難う♪通院に忙しく皆さんのキッチンへ伺えずにいます、ごめんなさい!お返事はこちらでさせて戴いています。  ・ドジの会No19      ・誤字脱字の会No14  ・おっちょこちょいの会No24          ・猫バカの会No15
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このレシピのキーワード

パイ はちみつ シナモン バター 卵 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130882
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