野菜はすべてみじん切り。
馬鈴薯は他より少し大きめで。

サラダ油を敷いた鍋で玉葱・生姜を炒める。

牛ミンチをほぐすように炒め、色が白くなったら他の野菜を一緒に炒める。

馬鈴薯が半透明になったらお水（ひたひたより少し多め）を入れてコンソメキューブを投入。

沸騰したら弱めて馬鈴薯・人参が柔らかくなるまで煮込む。

水気のあるうちにカレールーを投入。
全体に溶けたら完成。