豚と大根とこんにゃくの炒め煮

えくぼぉー
えくぼぉー @cook_40132640

ごはんのおともに。ご飯にかけてもおいしいです。写真はこんにゃくのかわりに、糸こんにゃくで。
このレシピの生い立ち
ブタ丼的なものをつくってみようとおもって。

豚と大根とこんにゃくの炒め煮

ごはんのおともに。ご飯にかけてもおいしいです。写真はこんにゃくのかわりに、糸こんにゃくで。
このレシピの生い立ち
ブタ丼的なものをつくってみようとおもって。

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材料

  1. 豚バラ 120g 
  2. こんにゃく(糸こんでもよい) 1枚 
  3. だいこん 4cmくらい
  4. しょうが 15g
  5. ねぎ 適量
  6. 煮汁
  7. 大2
  8. さとう 大1
  9. みりん 40cc
  10. しょう油 40cc

作り方

  1. 1

    4cm程度に切った豚バラを、ごま油でいためる。(豚肉は湯がいておいてもよい。)

  2. 2

    その他の具を入れる。(こんにゃくはちぎる、大根は5ミリのいちょう切り、しょうがは千切り)

  3. 3

    煮汁を入れて中火で5~6分煮る。

  4. 4

    七味かけて完成。

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