玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに油を熱しあめ色になるまで炒めて冷まします。

材料をすべてボウルに入れてねばりがでるまでこねます。

生地を4〜5等分して丸めてから平らにして真ん中をくぼませます。

フライパンに油を熱し中火で焼きます。焦げ目がついたら裏返し弱火にして火が通るまでやきます。