タイではレモングラスがとてもいい香りでした。あれば入れたほうがいいんだろうな～。きゅうり、にんじん、セロリなど入れてもGOOD。にんにくは焦げるとおいしくないので注意。えびは塩茹でにしてしっかり味をつけたほうがおいしい（気がします）。