味噌焼きそば
味噌を入れるとビールとも相性がいい
このレシピの生い立ち
味の変化が欲しくて
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口大に切り、人参イチョウ切り、豚肉食べやすいサイズに切る。
人参はレンジで4分程温め先に火を通しておく -
- 2
赤みそ、白みそ、を酒でのばし、砂糖を加える。（初めから合わせ味噌を使用する場合も同じ酒でのばし砂糖を加える）
-
- 3
軽く熱したフライパンに、ゴマ油をひき豚肉を炒め火が通ったら皿に移す、そのままキャベツ、ニンジンを炒める
- 4
③に焼きそばを入れ水を少し入れ麺をほぐす。肉を戻し温まってきたら粉末ソースを入れ
- 5
②を味見をしながら入れていく味が決まればＯｋ
コツ・ポイント
人参は先に火を通しておく事で、早く火が通ります。合わせ味噌は小さじ4位目安で。
レシピID :18165073 （味噌パンに合わせ味噌を使用）しました。
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