ひき肉は油をひいたフライパンで炒めて☆の調味料で味付けをします。

卵は★の調味料で味付けしてそぼろ状に炒めます。

ほうれん草は塩をひとつまみ入れたお湯で茹でます。茹であがったら冷水につけ水気をしぼります。

◎のついた調味料をあらかじめ作っておき、そこへ２ｃｍほどに切ったほうれん草を入れ少し漬けます。

ゴハンの上に３か所に分けて盛りつけます。味付けしたほうれん草は軽くしぼってくださいね。