絶対美味しい●甘党必見●チョコレート餅

ちょころん
ちょころん @cook_40021840

もちもちのお餅。とろ~りとろけるチョコレート。この二つが絡み合うと…☆
このレシピの生い立ち
おうちで手軽にチョコレート大福のおいしさを実現するために…♪

絶対美味しい●甘党必見●チョコレート餅

もちもちのお餅。とろ~りとろけるチョコレート。この二つが絡み合うと…☆
このレシピの生い立ち
おうちで手軽にチョコレート大福のおいしさを実現するために…♪

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材料

1人分
  1. お餅 1個
  2. チョコレート 好きなだけ
  3. 牛乳 ごく少量

作り方

  1. 1

    好みのチョコレートを包丁で削り、溶けやすくする。

  2. 2

    削ったチョコレートをお皿に入れてラップをかけ、電子レンジで数十秒~1分ほど加熱して溶かす。

  3. 3

    チョコレートの形が残っていても、余熱でちゃんと溶けます。箸などでつついてみてね♪少量の牛乳で固さを調節する。

  4. 4

    お餅を2~3等分してお皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱して柔らかくする。

  5. 5

    溶かしたチョコレートにお餅を入れ、よく絡ませる。お餅にチョコレートをかけてもOK(o’ー^)b

コツ・ポイント

チョコレートは市販の板チョコなど、好みのものを使ってね(・∀・)私はお餅1個につき、明治製菓のBLACKを3つ(15g)ほど使いました。

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ちょころん
ちょころん @cook_40021840
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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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