カボチャを食べやすい大きさに切っておきます。
芽ひじきはお湯でもどしておきます。

鍋にカボチャ、もどしたひじき、ひき肉を入れます。そこに●の材料を全て入れ火にかけます。

グツグツしてきたら、ひき肉は箸でしっかりとほぐしてください。

あとは煮込むだけ♪落とし蓋をしてカボチャに火が通るまで弱火で煮込みます。
途中で味見して、調整してくださいね。

カボチャが煮えたら火を消してあら熱をとります。あら熱がとれたら水溶き片栗粉を入れてすばやく混ぜます。

とろみがついたら完成♪