玉ねぎは薄切り、白菜とﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る。ﾏｶﾛﾆは茹でておく。

鍋にﾏｰｶﾞﾘﾝで玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝ、白菜、ﾏｶﾛﾆの順番で炒める。白菜の水分が出てきたら、少し刻んだｺﾝｿﾒを入れる。

しんなりして火がとおったら耐熱皿に入れ、生ｸﾘｰﾑをかけ、とろけるﾁｰｽﾞをのせ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをかける。

ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで約6～8分ﾁｰｽﾞに焦げ目がつくまで焼く。ﾄﾞｷﾄﾞｷできあがり♪