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もやしのオイスターソース炒め
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もやしのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

もやしのオイスターソース炒め

haveanap
haveanap @cook_40133841

簡単で「もうあと一品」と思い立ったらすぐ出来ます!
しっかり塩味とオイスターソースの香りが男性にも人気です。
このレシピの生い立ち
もやしはいつもフレッシュで手に入り、しかもリーズナブル!
主人のダイエットにカロリー抑え目だけどコクのある味をと考えました。

簡単で「もうあと一品」と思い立ったらすぐ出来ます!
しっかり塩味とオイスターソースの香りが男性にも人気です。
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主人のダイエットにカロリー抑え目だけどコクのある味をと考えました。

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もやしのオイスターソース炒め

haveanap
haveanap @cook_40133841

簡単で「もうあと一品」と思い立ったらすぐ出来ます!
しっかり塩味とオイスターソースの香りが男性にも人気です。
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もやしはいつもフレッシュで手に入り、しかもリーズナブル!
主人のダイエットにカロリー抑え目だけどコクのある味をと考えました。

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しっかり塩味とオイスターソースの香りが男性にも人気です。
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主人のダイエットにカロリー抑え目だけどコクのある味をと考えました。

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • にら 1/2袋
  • 豚ひき肉 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • にんにく 一片
  • ごま油 少々
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *片栗粉 小さじ2
  • *水 100cc
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作り方

  1. 1

    *印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、フライパンにサラダ油と入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    2へ豚ひき肉を入れよく炒める。

  4. 4

    もやしを3へ入れ炒める。

    • もやしのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    4へ1をもう一度混ぜ合わせてから注ぎ、全体にとろみが出るように炒める。

  6. 6

    5へ5等分位に切ったにらを入れる。

    • もやしのオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    ごま油を回し入れ、香りが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは炒め過ぎず、先に合わせておいた調味料で手早く仕上げるとシャキシャキ感が楽しめます、お好みで仕上げて下さい。
合わせ調味料は片栗粉が底へ固まりやすいので加える前によく混ぜて下さい。

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haveanap
haveanap @cook_40133841
2009/01/10 11:48に公開
結婚し本格的にお料理をするようになって一年半です。失敗と成功・・・この繰り返し、やっと要領がつかめてきて、今料理は興味深く楽しい毎日です。 みなさまのレシピを参考に日々進歩を目指していま~す、感謝♫
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 豚ひき肉 にんにく

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