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自家製ハンバーガー
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自家製ハンバーガー-レシピのメイン写真

自家製ハンバーガー

バッドロロ
バッドロロ @cook_40044601

彼方此方に色んな店がありお店で食べるのが普通だが初めて作ったが焼き立てハンバーグを挟んで滅茶苦茶旨いよ
このレシピの生い立ち
前から不思議に思っていたのは　これだけポピュラーなハンバーガー用の丸パンが売っていない事　たまたまスーパーのパン売り場でバーガー用では無いらしいが丁度良さそうな丸パンを見つけたので　早速作ってみました

彼方此方に色んな店がありお店で食べるのが普通だが初めて作ったが焼き立てハンバーグを挟んで滅茶苦茶旨いよ
このレシピの生い立ち
前から不思議に思っていたのは　これだけポピュラーなハンバーガー用の丸パンが売っていない事　たまたまスーパーのパン売り場でバーガー用では無いらしいが丁度良さそうな丸パンを見つけたので　早速作ってみました

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バッドロロ
バッドロロ @cook_40044601

彼方此方に色んな店がありお店で食べるのが普通だが初めて作ったが焼き立てハンバーグを挟んで滅茶苦茶旨いよ
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前から不思議に思っていたのは　これだけポピュラーなハンバーガー用の丸パンが売っていない事　たまたまスーパーのパン売り場でバーガー用では無いらしいが丁度良さそうな丸パンを見つけたので　早速作ってみました

彼方此方に色んな店がありお店で食べるのが普通だが初めて作ったが焼き立てハンバーグを挟んで滅茶苦茶旨いよ
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材料

２人前
  • 丸パン ２　個
  • ※牛挽肉 ２００ｇ
  • ※豚挽肉 １００ｇ
  • ※玉葱微塵切り １／２　個
  • ※マッシュルーム微塵切り ２　個
  • ※パン粉 １００ｃｃ
  • ※牛乳 ５０ｃｃ
  • ※卵 １　個
  • 玉葱厚い輪切り ２　枚
  • トマト厚い輪切り ２　枚
  • スライスチーズ ２　枚
  • レタスの葉 １　枚
  • ケチャップ・マヨネーズ 適量
  • バルサミコ甘酢・粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ※のハンバーグの材料を混ぜ良く捏ねる

  2. 2

    ハンバーグ以外の挟む具材を揃うる
    丸パンも２つに切りオーブントースターで軽く焼両面にバターを塗っておく

    • 自家製ハンバーガー作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグが焼けたらパンにまずレタスをマヨネーズを塗ってオニオンの輪切りを乗せその上にハンバーグを

    • 自家製ハンバーガー作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグの上にバルサミコの甘酢・粒マスタード・ケチャップをかける

    • 自家製ハンバーガー作り方4写真
  5. 5

    スライスチーズ・輪切りのトマトを重ねる

    • 自家製ハンバーガー作り方5写真
  6. 6

    最後に上からパンを被せたらで上がりです

    • 自家製ハンバーガー作り方6写真

コツ・ポイント

タイミングよくハンバーグが焼き上がると同時に丸パンも焼き上がりバターを塗った状態にその他の具材もすぐ挟める状態にそろえておく
やっぱりアツアツの焼き立てが旨い

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バッドロロ
バッドロロ @cook_40044601
2008/12/25 13:14に公開
　趣味と実益を兼ね　毎日ご飯を作っています　結構偏食なのと先日検診で糖尿の宣託　何気に気にした料理を　ストレスにならない程度に　見た目も味の内と盛り付けに工夫しています　
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このレシピのキーワード

ハンバーガー トマト レタス マッシュルーム お肉 豚ひき肉 牛乳 卵 牛ひき肉 玉ねぎ 甘酢 ケチャップ スライスチーズ

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