鶏鍋　甘口しょうゆベース♪

Name: 鶏鍋 甘口しょうゆベース♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ●だしの素 小さじ２; ●しょうゆ お玉3杯; ●酒 お玉2杯; ●みりん お玉1杯; ●砂糖 大さじ２; その他ご家庭の好みの鍋具材 ・; 長ネギ 多めで

kyoko9955 @cook_40037301

しっかり味の付いた甘口のしょうゆベース、そして鶏のだしがきいた鍋です♪
（鶏肉は底に入っていて見えません(>_<)）
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べる鍋に飽きたので、味をしっかりつけた鍋をと思い作りました。

鶏鍋　甘口しょうゆベース♪

kyoko9955 @cook_40037301

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材料

鶏もも肉 2枚
●だしの素小さじ２
●しょうゆお玉3杯
●酒お玉2杯
●みりんお玉1杯
●砂糖大さじ２
その他ご家庭の好みの鍋具材・
長ネギ多めで

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作り方

1

鶏肉や、その他の鍋具材を切って準備しておく。
2

土鍋に半分くらいまでの水を沸騰させ、鶏肉を入れ弱火にしだしを出す。この時火の通りにくい大根や白菜の芯なども入れる。
3

鶏肉その他がある程度煮えたら、●を入れしょうゆベースのつゆを作る。濃さや甘さを調節する（この時点ではかなり濃い目で）
4

その他の鍋具材を並べて煮込み完成♪

コツ・ポイント

ねぎを多めに入れることで甘みが増します。

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つくれぽ

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kyoko9955 @cook_40037301

2008/12/26 13:55に公開

はじめまして(*^_^*) 手早くできておいしい料理が大好きです！お酒も好きなのでおつまみのレパートリーも増やしたいです☆分量嫌いなもんで、無理やり入れ込んでいますがゴメンナサイ・・・手抜き料理もあります (^_^;)

このレシピのキーワード

鍋鶏もも肉酒長ネギ

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