野菜をスライサーなどで細切りにする。
スライサーが無い時は皮むきのピューラーで薄く削るだけでも大丈夫です。

フライパンに★を入れて中火で煮立て、①を加えたら汁気がなくなるまで炒めて味を付け、取り出して冷ます。