ゆでたほうれん草（おひたしの残りなど）とレンジでチンしたお豆腐で和えます。マヨネーズのコクが美味しいです
このレシピの生い立ち

ほうれん草のおひたしが残ったときに、このレシピを考えました。マヨネーズの味はほとんどわからず、コクに変身します。ほうれん草がたくさん食べられます。ビタミンA,鉄分、植物たんぱく、食物繊維がたっぷり撮れます