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とっても簡単!チーズケーキ
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とっても簡単!チーズケーキ-レシピのメイン写真

とっても簡単!チーズケーキ

そらまめまめこ
そらまめまめこ @cook_40128715

家族や友人にも大好評なチーズケーキです♪
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手軽に手に入る材料でチーズケーキをつくってみました♪

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そらまめまめこ
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材料

18cmの底の取れるケーキ型
  • マリービスケット 140g
  • 無塩バター(無塩マーガリンでも) 50g~60g
  • ○クリームチーズ 200~220g
  • ○生クリーム 200cc
  • ○卵 3個
  • ○砂糖 80g~90g
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○薄力粉 大さじ3
  • ○バニラエッセンス 2~3滴
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    オーブンを180度に予熱。マリービスケットは砕く。バターはレンジで溶かしておく。チーズは室温にもどす。

  2. 2

    ボウルにビスケットをいれ、溶かしバターを加えて混ぜる。ケーキの底と側面に敷き詰める。※1

  3. 3

    ②を冷凍庫で冷やす。(時短です♪)

  4. 4

    ミキサーかフードプロセッサーに○を全部いれて、チーズの塊がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ③に④をいれ、180℃のオーブンで40分~45分焼く。最後の10分くらいにホイルをかぶせて焼く。

  6. 6

    焼きあがったらあら熱をとって、型から外れるように、ナイフで1周しておく。

  7. 7

    ケーキを室内で冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やして、食べる前に型からはずして出来上がり♪

コツ・ポイント

※1もしビスケット生地が付きづらかったらもうすこし溶かしバターを足してみてください。

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そらまめまめこ
そらまめまめこ @cook_40128715
2013/03/06 14:21に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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