豚肉は食べやすい大きさに切って、ボウルに入れ、キムチと合わせてよく混ぜる。
白菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をひき、肉とキムチを炒める。

肉にある程度火が通ったら白菜を上に乗せ、蓋をして中火で３，４分蒸し焼きにする。

白菜に火が通ったら肉とよく混ぜて、全体にキムチの汁がいきわたるようにする。
再び蓋をして、今度は強火で１，２分。

蓋を開けてみて汁気がほとんど無くなっていたら蓋を外して、焦げないように混ぜながら完全に汁気を飛ばせば完成☆