自然薯のネバネバ揚げ
スウィートオレンジ @cook_40072359
母から教わりました。
簡単だけどおもてなし料理にもＧＯＯＤです。
義理母から褒められました★
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
自然薯のネバネバ揚げ
母から教わりました。
簡単だけどおもてなし料理にもＧＯＯＤです。
義理母から褒められました★
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
自然薯はする。
蓮根は皮を剥いて１㎝くらいの角切りにする。 -
- 2
さらに納豆を加える。付けタレも一緒に入れて下さい。ここで、白だしも加えます。大さじ３くらい。（かなり薄味かな）
-
- 3
あげを湯引きします。
全て裏返して下さい。
（裏返した方がサクサクです♪） -
- 4
あげの中に２を入れます。口はパスタでとめればそのまま食べれてgood！！
-
- 5
１８０度の油でこんがり揚げれば出来上がり。
-
- 6
もちろんあげに入れなくてもＯＫです。
脂っこい物ＮＧの方はスプーンですっくて油に落としてね。 -
- 7
出来上がり！！
後はお好みでポン酢や醤油やお塩で召し上がって下さい。 -
コツ・ポイント
味は薄味なので付けダレで工夫できます。
そのまま食べたい方は白だしや塩を加えてお好みの味にして下さい。
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