ゴーヤとベーコンのおつまみ
偏食王子のお母さん @cook_40130635
ゴーヤチャンプルーに飽きたらどうぞ。炒めるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
栄養が素晴らしいから食べたいけど、もうゴーヤチャンプルーは飽きました(泣)
ビールのおつまみに浮かんだレシピです。
ゴーヤとベーコンのおつまみ
ゴーヤチャンプルーに飽きたらどうぞ。炒めるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
栄養が素晴らしいから食べたいけど、もうゴーヤチャンプルーは飽きました(泣)
ビールのおつまみに浮かんだレシピです。
作り方
- 1
ゴーヤは２ミリくらいの薄さに切り、塩を１つまみ振って５分くらいおき、その後キッチンペーパーなどで水気を拭いておく。
- 2
フライパンを温め、食べやすく切ったベーコンを入れ、カリカリに焼く。出てきた油はキッチンペーパーで拭き取りカロリーダウン。
- 3
２のフライパンにゴーヤを加え、ほんだし、砂糖を加え炒める。最後に塩コショウで味を整えます。
コツ・ポイント
ベーコンの油はきちんと吸い取って、カロリーダウン。
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