砂肝、レバーは食べやすい大きさに切ります。
深鍋にすきやきのたれ、水、もつを入れてから強めの中火に！蓋はしてね！

沸騰したら弱めの中火にしてグツグツ煮る感じ。
煮汁が少なくなったら、蓋を取り、煮汁がほとんどなくなるまで炒め煮る。

刻みネギの半分を入れ、味をからませる。
皿に盛り、残りのネギを散らして出来上がり！