多めの油でなすを炒め、しんなりしたらベーコン、プチトマトを加えて、さらに炒める。

１．を耐熱皿に移し、調味料をよく混ぜ合わせて、上から回しかける。

溶けるチーズをのせて、トースターかグリルで焦げ目がつくまで焼く。

刻んだバジルか黒コショウで仕上げ。