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☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆
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☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆-レシピのメイン写真

☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

新鮮な野菜をたくさん使い、豆餅も加えて作りました。優しい野菜の味が、体にも心にも安らぎを与えてくれる七草粥です☆
このレシピの生い立ち
今日は七草粥を頂く日。でも、都会では七草は簡単に手に入るものではありませんし、スーパーのセットは高い!そこで、田舎から送られてきた新鮮な野菜で作りました。年末についたお餅も入って、とっても美味しいお粥になりました。

新鮮な野菜をたくさん使い、豆餅も加えて作りました。優しい野菜の味が、体にも心にも安らぎを与えてくれる七草粥です☆
このレシピの生い立ち
今日は七草粥を頂く日。でも、都会では七草は簡単に手に入るものではありませんし、スーパーのセットは高い!そこで、田舎から送られてきた新鮮な野菜で作りました。年末についたお餅も入って、とっても美味しいお粥になりました。

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☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

新鮮な野菜をたくさん使い、豆餅も加えて作りました。優しい野菜の味が、体にも心にも安らぎを与えてくれる七草粥です☆
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今日は七草粥を頂く日。でも、都会では七草は簡単に手に入るものではありませんし、スーパーのセットは高い!そこで、田舎から送られてきた新鮮な野菜で作りました。年末についたお餅も入って、とっても美味しいお粥になりました。

新鮮な野菜をたくさん使い、豆餅も加えて作りました。優しい野菜の味が、体にも心にも安らぎを与えてくれる七草粥です☆
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今日は七草粥を頂く日。でも、都会では七草は簡単に手に入るものではありませんし、スーパーのセットは高い!そこで、田舎から送られてきた新鮮な野菜で作りました。年末についたお餅も入って、とっても美味しいお粥になりました。

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材料

2~3人分
  • 玄米 1/2 カップ
  • 大根&大根の葉 少々
  • かぶ&かぶの葉 少々
  • にんじん&にんじんの葉 少々
  • 春菊 少々
  • 水菜 少々
  • はくさい 少々
  • ほうれん草 少々
  • しめじ 少々
  • 豆餅 2~3個
  • 塩 少々
  • こんぶ 1/2 枚
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作り方

  1. 1

    野菜類は洗って、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れて昆布だしを取り、玄米を煮込みます。水の量は、お好みで調整してください。

  3. 3

    玄米がやわらかくなってきたら、①の野菜と、適当にカットした豆餅を加えて煮込みます。お餅が焦げないように注意して下さい。

    • ☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆作り方3写真
  4. 4

    お好みの固さに煮込んだら、塩で味を調えて完成です。

    • ☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆作り方4写真
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わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966
2009/01/07 06:29に公開
出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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このレシピのキーワード

七草粥 かぶ 大根 春菊 水菜 白菜 シメジ にんじん 大根の葉 ほうれん草 かぶの葉 コンブ 玄米

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