枝豆＆チーズのカンパーニュ
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
枝豆とチーズがいいアクセントになったカンパーニュ☆彡
ソフトタイプのハードパンです。
このレシピの生い立ち
枝豆とチーズのカンパーニュが食べたくて作ってみました。
枝豆＆チーズのカンパーニュ
枝豆とチーズがいいアクセントになったカンパーニュ☆彡
ソフトタイプのハードパンです。
このレシピの生い立ち
枝豆とチーズのカンパーニュが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
- 2
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
- 3
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
- 4
生地を伸ばして、枝豆とチーズを入れて包みザルに入れて、二次発酵。
- 5
2倍になったら、クープを入れて霧吹きして210度で約20分焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
焼いている途中で、2度霧吹きしました。
枝豆は、すいぶんを十分とってね(^^)
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