ポットパイ☆クリスマス

ぶるがりえんぢぇる @cook_40079071
パイ生地を崩すと中から熱々クリーミーなシチューが!
余ったシチューもご馳走に大変身です。クリスマスにいかがですか?
このレシピの生い立ち
パイ生地でちょっとクリスマスチックなご馳走シチューを作りたかったので。
ポットパイ☆クリスマス
パイ生地を崩すと中から熱々クリーミーなシチューが!
余ったシチューもご馳走に大変身です。クリスマスにいかがですか?
このレシピの生い立ち
パイ生地でちょっとクリスマスチックなご馳走シチューを作りたかったので。
作り方
- 1
シチューをつくります。
パッケージにだいたい書いてあるのでわかると思いますが一応かきます。 - 2
ジャガイモ、人参、たまねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。きのこは房わけし、ウインナーは半分の大きさに切る。
- 3
2をサラダ油を敷いたフライパンで炒め、油がまわったらひたひたになる量のお湯を加え、あくを取りながら煮込む。
- 4
具材が柔らかくなったらシチューのもと、、緑の野菜類、牛乳を加え、火を止めてから生クリームを入れます。
- 5
オーブンを210℃に温めておく。
パイ生地を4等分し他者を1~2mmの厚さにのばしておく。 - 6
4を耐熱のカップにいれ、カップの口の周りに卵を塗って5でのばしたパイ生地を上に蓋するように貼り付ける。
- 7
上につやだし用の卵を塗る。
- 8
暖めておいたオーブンで20分くらい、きれいな焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
- 9
変な顔からひとこと
あっちーでやけどに注意よ!
コツ・ポイント
☆ビーフシチューやオニオングラタンスープでも美味しいです。
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