うちの中華スープ☆

うちの中華スープ☆-レシピのメイン写真

うちの中華スープ☆

ベビーチョコ @cook_40044854

☆H24.7.17話題入り☆豆腐、たまご、わかめで作る簡単にすぐできる中華スープです！
このレシピの生い立ち
メニューが中華の時には中華スープが飲みたくなるので、うちにあるものですぐできるレシピを考えました。

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材料

お椀４杯分

水お椀４杯分
☆顆粒中華だし小さじ2と1/2
☆塩小さじ1/2
しょうが（チューブ）小さじ1/2くらい
豆腐 1/3丁
卵１個
わかめお好みの量で

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作り方

1

お鍋に水と顆粒中華だしを入れて沸かしはじめる。
2

1を加熱する間に豆腐をお好みの形に切り、卵は器に割って混ぜておく。
3

１が少し沸いてきたら、しょうがを入れ、少しかき混ぜてから豆腐を入れる。
4

豆腐が少し煮えてきたらわかめも入れる。その後で塩を入れる。
5

全体に火が通ったら強火で鍋のなかをぐつぐつ煮立たせる。
そこで少しずつ溶き卵を入れていく。
6

味を確認し調整できたらできあがり♬

コツ・ポイント

卵はお鍋がぐつぐつしてる時にいれるとふわふわになります。

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ベビーチョコ @cook_40044854

2010/07/02 00:10に公開

愛知県在住です。日々のメニューをクックで検索して楽しくお料理してます。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆皆様のレシピには毎日大変お世話になり感謝しています。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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このレシピのキーワード

ワカメ卵豆腐しょうが

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