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とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼
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とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼-レシピのメイン写真

とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼

ミコトママ
ミコトママ @cook_40037673

元は「カリカリ豚バラ丼」だった気がしますが・・・豚こまでも十分です。お安く済ませちゃいましょう♪もちろん豚バラでも♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれてました♪確か元は何かの料理本だと思います。

元は「カリカリ豚バラ丼」だった気がしますが・・・豚こまでも十分です。お安く済ませちゃいましょう♪もちろん豚バラでも♪
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実家の母が作ってくれてました♪確か元は何かの料理本だと思います。

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とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼

ミコトママ
ミコトママ @cook_40037673

元は「カリカリ豚バラ丼」だった気がしますが・・・豚こまでも十分です。お安く済ませちゃいましょう♪もちろん豚バラでも♪
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実家の母が作ってくれてました♪確か元は何かの料理本だと思います。

元は「カリカリ豚バラ丼」だった気がしますが・・・豚こまでも十分です。お安く済ませちゃいましょう♪もちろん豚バラでも♪
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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ・切り落とし等) 200g
  • 大根 5cm程度
  • しょうゆ 大さじ4
  • お酒 大さじ2
  • 塩・コショウ 少々
  • ご飯 二人分
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を入れ、豚肉をできるだけ広げ、軽く塩コショウをして、回りがカリッとなる程度まで焼く。

    • とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上に、焼いた肉・軽く水分を絞った大根おろしを乗せる。

  3. 3

    1で肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパー等で拭き取り、しょうゆ・お酒を入れ沸騰させる。

  4. 4

    2にかければ出来上がり♪

    • とっても簡単・安上がり♪カリカリ豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

肉の焼加減はお好みで♪タレは結構濃いめ&多めに作ってます。かける量はお好みで調整してくださいね。

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ミコトママ
ミコトママ @cook_40037673
2010/07/02 00:13に公開
いかに簡単に早くおいしいものが作れるかを目標に、日々料理にお菓子作りに励んでおります。笑よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 大根 豚肉 酒 こま切れ ご飯

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