じゃがいもを角切りにし、電子レンジで3,4分加熱してやわらかくする。

餅を水をいれた耐熱容器にいれ、30秒ほど電子レンジで加熱。角切りにしておく。

豆腐はペースト状になるまでつぶし、ほぐした明太子とだしの素、しょうゆを加えて混ぜる。

耐熱容器にじゃがいも、餅をいれて3の豆腐明太子ソースをかける。

とろけるチーズを上にかけ、トースターで5分ほど焼いてできあがり。