豚ひき肉の田舎風パテ パテドカンパーニュ
komamagokko @cook_40043813
安い豚ひき肉をごちそうに大変身させてみました。
持ち寄りパーティーなどにオススメ！
おつまみやパンにサンドしても美味。
このレシピの生い立ち
主人のお姉さんが教えてくれたごちそうレシピ。
ミートローフトに似ているけれど一味違うごちそうレシピ。
豚ひき肉の田舎風パテ パテドカンパーニュ
安い豚ひき肉をごちそうに大変身させてみました。
持ち寄りパーティーなどにオススメ！
おつまみやパンにサンドしても美味。
このレシピの生い立ち
主人のお姉さんが教えてくれたごちそうレシピ。
ミートローフトに似ているけれど一味違うごちそうレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンペーパーを敷く。
オーブン２００℃に予熱。 - 2
ベーコン、シメジ、玉ねぎ、にんにく、ハーブをみじん切りにする。FP可。
- 3
ひき肉と合わせ、塩こしょうを加える。
- 4
型にいれ表面に軽く塩こしょうする。
-
- 5
オーブン200℃で２５～30分焼く。
-
- 6
オーブンから出したら、アルミホイルをかぶせ、室温に30分くらいおく。
-
- 7
出てきた汁ごと冷蔵庫に入れ、かためる。翌日のほうが味がなじんでおいしい。
- 8
切り分けて粒マスタードをつけて食べるとおいしい。
余ったものはスープに入れたりしても美味しいですよ。
コツ・ポイント
★フレッシュハーブがない場合は、ドライの物を小さじ１で代用可。
★食べる前に軽くレンジであたためるとなお美味しいです。
★肉だねの周りをぶたしゃぶ肉で覆ってから型に入れるとさらにごちそう感ＵＰ↑
つくれぽ
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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