おかラン☆酒粕〜大葉＆バジル棒
☆むさし☆ @cook_40081894
甘さ控えめだけど噛み応え十分に素朴で大人味です☆ノンオイル＆ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
myレシピ、おかラン☆メープルコーヒー棒・レシピID18102835☆のアレンジです☆お酒にも合う大人味に仕上げてみました♪また、家で育てている大葉＆バジルをお菓子に使いたくて考えました。
おかラン☆酒粕〜大葉＆バジル棒
甘さ控えめだけど噛み応え十分に素朴で大人味です☆ノンオイル＆ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
myレシピ、おかラン☆メープルコーヒー棒・レシピID18102835☆のアレンジです☆お酒にも合う大人味に仕上げてみました♪また、家で育てている大葉＆バジルをお菓子に使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからはさらさらになるまで、フライパンでからいりし冷ましておく。
- 2
☆印の大葉、★印のバジルは洗い微塵切りにしておく。オーブンを150度に予熱し始める。
- 3
☆印の大葉、★印のバジル以外の材料をボールに入れ手で混ぜ合わせる。（酒粕・味噌はちぎりながら）
- 4
③で作った生地を半分にする。片方には大葉を混ぜ合わせ、もう片方にはバジルを混ぜ合わせる。
- 5
④の生地をラップに包み、約10×5㎝の長方形になるように麺棒で伸ばす。（この作業を2回する。）
- 6
オーブンシートを敷いた天板に⑤の生地を乗せ、150度に予熱したオーブンで25分焼く。
- 7
焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし約3㎜くらいに切り分ける。出来上がり。
- 8
miyukiさん♪がとっても素敵にアレンジして下さいました♪レシピID18461705☆心より感謝♪
- 9
コツ・ポイント
酒粕＆味噌は小さくちぎりながら入れた方がまんべんなく混ざる感じで作業が楽になります。焼き時間使われているオーブンで調節、お願いします。
つくれぽ
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