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おつまみ！ごはん！酔っ払いイカ大根
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おつまみ！ごはん！酔っ払いイカ大根-レシピのメイン写真

おつまみ！ごはん！酔っ払いイカ大根

ママもんち
ママもんち @cook_40122207

やめられない(T_T)とまらない(^w^)しょっぱめで、おつまみにも！白ごはんにも！
このレシピの生い立ち
田舎の味ですo(^-^)o

やめられない(T_T)とまらない(^w^)しょっぱめで、おつまみにも！白ごはんにも！
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ママもんち
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材料

4人分
  • 大根 半分
  • 酒粕 一枚
  • イカ 一杯
  • 塩 大匙２
  • 味の素、一味 お好み
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作り方

  1. 1

    イカを細切りにする。大根は細いたんざく切りにする。

  2. 2

    イカと大根を塩大匙２で漬け。３時間位おく。水が出てきたら、水を切らず酒粕二枚を細かくちぎり、イカと大根に混ぜる。

  3. 3

    出た水も一緒に、フライパンで中火。ドロっとなる。大根、イカに火が通ったら、味の素、一味をお好みで入れ出きあがり！

コツ・ポイント

塩、多めで作って下さい☆食べ過ぎ注意(笑)

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ママもんち
ママもんち @cook_40122207
2011/11/30 01:40に公開

このレシピのキーワード

ご飯 イカ 大根

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