生おからとＨＭを炊飯器へさっくり混ぜる

卵黄と卵白を別々に分け泡立てる
Ａ：卵白メレンゲしっかり泡立て
Ｂ：卵黄+*ホエー+蜂蜜を1-2分泡立て

生おからの釜へＢ：卵黄*ホエー液体をさっくり混ぜ入れる。
最後にＡ：卵白メレンゲをさっくり混ぜ入れる

釜をトントン落として空気を抜く

炊飯器の炊飯ボタンを押して保温まで待つ。

生焼け確認！生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押す

保温を取り消し、蓋を開けて暫く粗熱を取る為、放置する。
釜から生地が自然に離れてから皿へひっくり返す

生地が冷めてから包丁で切り分けると崩れにくい。

冷蔵保存2-3日程度。冷凍保存1-2週間程度を目安にお早めにお召し上がりを♪

*焼きたては食べてないのですが…1日冷蔵庫で休ませたおからケーキはレンチン♪が一番美味しい方法をお勧めします☆

★ホエー：ヨーグルトを水切りした水分の事です♪
捨てるのが勿体無いので利用しました♡