濃厚♪アンチョビのアボトーフソース
emimatu @cook_40130075
生野菜・温野菜には、もちろんフライにも
最適！万能ソースです。
このレシピの生い立ち
余った豆腐を利用したく考えたソースです。
濃厚♪アンチョビのアボトーフソース
生野菜・温野菜には、もちろんフライにも
最適！万能ソースです。
このレシピの生い立ち
余った豆腐を利用したく考えたソースです。
作り方
- 1
小さく切ったアボカドをすり鉢でつぶす。
-
- 2
豆腐は水を切って
おく。 -
- 3
１に豆腐・アンチョビ
ペースト・にんにくを
入れてよく混ぜる。 -
- 4
塩・こしょうで味を
整える。 -
コツ・ポイント
☆フードプロセッサーやミキサーがあるともっと便利！
☆粒が気になる方は最後にこしてなめらかに！
☆にんにくが苦手な方は、バジルなどのハーブで代用！
☆濃い目がお好きならお好みでアンチョビの量を多めに！
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