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冷製☆和洋風うどん
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冷製☆和洋風うどん-レシピのメイン写真

冷製☆和洋風うどん

ななひろママ
ななひろママ @cook_40037740

暑い夏にぴったりの簡単冷製うどん!
ツルツルいけます。
このレシピの生い立ち
うどんが大好きなので、少しアレンジして洋風のようにしてみました。

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ツルツルいけます。
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うどんが大好きなので、少しアレンジして洋風のようにしてみました。

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冷製☆和洋風うどん

ななひろママ
ななひろママ @cook_40037740

暑い夏にぴったりの簡単冷製うどん!
ツルツルいけます。
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うどんが大好きなので、少しアレンジして洋風のようにしてみました。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • スライスベーコン 1枚
  • にんにく 1かけ
  • しその葉 2枚
  • シエロオリーブオイル 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料の準備 
    スライスベーコン2~3㎝くらいに切る。にんにく、しその葉細切り。 

    • 冷製☆和洋風うどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにシエロオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りが移るまで炒める。
    できたらにんにくは取り出す。

    • 冷製☆和洋風うどん作り方2写真
  3. 3

    2.のフライパンにスライスベーコン、めんつゆ、水を入れて炒める。
    できあがったら、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ゆでたうどんを水でしめたら、3.のタレをかけ、しその葉をのせる。

コツ・ポイント

タレはしっかり冷やすとおいしいです。具材は他の物でいいです。

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ななひろママ
ななひろママ @cook_40037740
2010/07/09 12:32に公開
笑顔いっぱいのオシャレなキッチンに憧れる二児のママ。MYレシピをふやしたく勉強中。
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 ベーコン にんにく

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