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夏☆茄子&胡瓜の肉味噌炒め
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夏☆茄子&胡瓜の肉味噌炒め-レシピのメイン写真

夏☆茄子&胡瓜の肉味噌炒め

りばなな
りばなな @cook_40129813

夏は胡瓜も入れるよ〜!想像を超えてめっちゃ美味いよ。ズッキーニみたいだよ☆いや、むしろズッキーニ以上〜★
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大好きなワタシですが冷蔵庫にズッキーニにがありません。茄子と胡瓜があり、冷凍庫にひき肉が…甘辛い肉味噌炒め…にしてみよう…!が☆めっちゃ胡瓜のシャクシャク感がうますぎ…泣。ベッチョリしない…胡瓜よすいません。

夏は胡瓜も入れるよ〜!想像を超えてめっちゃ美味いよ。ズッキーニみたいだよ☆いや、むしろズッキーニ以上〜★
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ズッキーニ大好きなワタシですが冷蔵庫にズッキーニにがありません。茄子と胡瓜があり、冷凍庫にひき肉が…甘辛い肉味噌炒め…にしてみよう…!が☆めっちゃ胡瓜のシャクシャク感がうますぎ…泣。ベッチョリしない…胡瓜よすいません。

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夏☆茄子&胡瓜の肉味噌炒め

りばなな
りばなな @cook_40129813

夏は胡瓜も入れるよ〜!想像を超えてめっちゃ美味いよ。ズッキーニみたいだよ☆いや、むしろズッキーニ以上〜★
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ズッキーニ大好きなワタシですが冷蔵庫にズッキーニにがありません。茄子と胡瓜があり、冷凍庫にひき肉が…甘辛い肉味噌炒め…にしてみよう…!が☆めっちゃ胡瓜のシャクシャク感がうますぎ…泣。ベッチョリしない…胡瓜よすいません。

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材料

2〜3人分
  • 茄子 1本
  • 食材
  • 挽き肉 200㌘
  • 胡瓜 1本
  • 味付け
  • 生姜 小さじ1
  • ①砂糖 大さじ2
  • ②みりん 大さじ2
  • ③味噌 大さじ2
  • ④醤油 小さじ1〜2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子と胡瓜を切る。フライパンを中火に温めてごま油を少し入れ生姜と肉を炒める。

  2. 2

    肉に色がついてきたら野菜を入れて炒める。

  3. 3

    そしたら砂糖→みりん→味噌の順で炒めながら最後に醤油をお好みで入れて炒めて完成〜☆

コツ・ポイント

調味料入れたら焦げやすくなるから、手早く炒めてね。挽き肉は合挽肉を今回使用してますが他でもいけると思います。

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りばなな
りばなな @cook_40129813
2010/07/07 16:05に公開
美味しい料理好きだな。ホームパーティ大好き人間です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138229
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