クスクスに沸騰したお湯とオリーブオイルを入れてかき混ぜて7分くらいラップして蒸す。

ジャガイモはレンチン！して1センチくらいに切る。

玉ねぎ、生姜はみじん切り。

ルッコラを小さめに切る。

小カブをスライス

クスクスが蒸しあがったら、刻んだ野菜たちを入れて混ぜる。

塩、コショウ、バルサミコ酢で味を調える
。

ナッツとドライフルーツミックスを好きなだけ入れて混ぜたら出来上がり。