ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと豚のﾏﾖｸﾘｰﾑ炒め♪
リカック @cook_40037693
ｸﾘｰﾐｰなのに味はしっかりなのでﾊﾟﾝでもご飯でも進みますｗお酒のおつまみにも( ´_ゝ`)
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの炒め物が作りたくなったので(´･ω･`)
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと豚のﾏﾖｸﾘｰﾑ炒め♪
ｸﾘｰﾐｰなのに味はしっかりなのでﾊﾟﾝでもご飯でも進みますｗお酒のおつまみにも( ´_ゝ`)
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの炒め物が作りたくなったので(´･ω･`)
作り方
- 1
予め☆を合わせておく。★をｼﾒｼﾞに振りかけておく（ﾋﾞﾆｰﾙ袋などに入れると楽）
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火で熱しｵｲﾙを引きﾆﾝﾆｸを加えて香が出たら肉を加えて片面に焼き色が付くまで動かさないで焼く。
- 3
焼き目が付けば返し中火にしてｼﾒｼﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え炒め、酒を加えて更に炒めたら極弱火にして☆をよく混ぜて加える。
- 4
全体が馴染めばｻﾞｯと回して器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
☆を加える時は極弱火でお願いします。たまたま豚ﾋﾚを使用しましたが、ﾛｰｽでもﾊﾞﾗでも全然有りですｗ ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは多めのが美味しいですよ♪
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