スコーンのような紅茶パン
スロウカフェ @cook_40035601
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんレシピから。
朝食にもおやつにも使えます。
強力粉・イースト・こねこねなしで作れるパンです。
このレシピの生い立ち
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんの紅茶パン。メープルシロップをはちみつにかえて、でかく作りました。
なんだかスコーンみたいになったので…。
スコーンのような紅茶パン
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんレシピから。
朝食にもおやつにも使えます。
強力粉・イースト・こねこねなしで作れるパンです。
このレシピの生い立ち
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんの紅茶パン。メープルシロップをはちみつにかえて、でかく作りました。
なんだかスコーンみたいになったので…。
作り方
- 1
紅茶の葉は大きければ茶こしを通して細かい葉だけをふるい分けて使います。（もちろんすり鉢ですり下ろしてもＯＫです。）
- 2
材料をすべてボウルで混ぜ合わせます。豆腐の水切りも、粉のふるいも不要だそうで、そのようにしました。
- 3
オープンシートに乗せて丸く形を整え、十字に切れ目を入れます。（焼いた後に割り易いため）
- 4
１８０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
いただく時もう一度トースターで温めると表面がサクッとしておいしいです。
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rinra -
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