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ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆
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ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆-レシピのメイン写真

ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆

ココァ
ココァ @cook_40033985

はかりも使わず、ボウルもひとつしか使わない簡単バナナのパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
優しい味わいのどこか懐かしいような、簡単なバナナケーキを食べたくてできました♪

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ココァ
ココァ @cook_40033985

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材料

パウンド型1個分
  • 薄力粉 1カップ
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • シナモン 小さじ1/2
  • バナナ 2本と1/2本
  • 干しぶどう 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 1/2カップ
  • サラダ油 1/4カップ
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】

    ①オーブンを180度に予熱する。

    ②薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    バナナ2本を細かく刻み、包丁の横で潰す。

    1/2本は3mm厚さの輪切りにし、それぞれにレモン汁をかけておく。

    • ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    干しぶどうはぬるま湯に浸して柔らかく戻す。

  4. 4

    ボウルに卵を入れ、全体に白っぽくなるまで泡立てる。

    • ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    【4】に砂糖1/2量を入れる。

    砂糖が良く混ざったら、残りの砂糖と塩を入れて混ぜる。

    • ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    【5】に潰したバナナと干しぶどうとシナモンを入れて混ぜ、粉類とサラダ油も加えて混ぜる。

  7. 7

    型に【6】を入れ、上に輪切りにしたバナナを乗せ、オーブンで40分焼く。

  8. 8

    竹串を刺しても生地が付いてこなければ完成。

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ココァ
ココァ @cook_40033985
2010/06/15 10:37に公開
家族が4人になりました。子どものためにも美味しい料理を勉強中です!
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このレシピのキーワード

バナナケーキ バナナ シナモン レーズン 薄力粉 卵 レモン

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