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トマトバジルリゾット
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トマトバジルリゾット-レシピのメイン写真

トマトバジルリゾット

ベル★
ベル★ @cook_40038044

★2010.8.26話題入り感謝♪
直ぐ出来る、フレッシュトマトの酸味が爽やか、夏でも食べたいトマトリゾットです♪
このレシピの生い立ち
うちの定番リゾットレシピです。

★2010.8.26話題入り感謝♪
直ぐ出来る、フレッシュトマトの酸味が爽やか、夏でも食べたいトマトリゾットです♪
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トマトバジルリゾット

ベル★
ベル★ @cook_40038044

★2010.8.26話題入り感謝♪
直ぐ出来る、フレッシュトマトの酸味が爽やか、夏でも食べたいトマトリゾットです♪
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材料

1人分
  • トマト 小2個(173g)
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●ご飯 150g
  • ●水 350ml
  • ●コンソメ 小さじ1/2
  • ●バジル粉末 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ご飯150g、好きな量でいいよ(笑)

    • トマトバジルリゾット作り方1写真
  2. 2

    トマトのへたを取り、くしかたに切る。

    • トマトバジルリゾット作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、中火でトマトと塩を入れて炒める。

    • トマトバジルリゾット作り方3写真
  4. 4

    トマトがしんなりして来たら、●を入れて、強火でぐつぐつ柔らかくなるまで煮ながら、トマトの皮を取り除いて完成。

    • トマトバジルリゾット作り方4写真
  5. 5

    2010.8.26第37回話題入りしました。

    • トマトバジルリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

①ベーコン入れても美味しいので、トマト炒める前に先に炒めてね
②ご飯は温かいご飯でも冷や飯でもいいよ
③トマトの缶詰半分使用でもいいですが、味が落ちる
しっかり目の塩がトマトの酸味を引き立て、オリーブオイルとバジルの香りが爽やか

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ベル★
ベル★ @cook_40038044
2010/07/02 01:26に公開
主人日本人、東京在住中国人ママの手料理「野菜中心レシピ」掲載中♪「楽、簡単、節約、美味し過ぎて即完食」が目標ワンコ同好会NO.17「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中
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このレシピのキーワード

リゾット トマト ご飯

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