ボールの中にバターを入れ、クリーム状になるまでよく練り、砂糖を入れてよく混ぜる。

１に卵を加える。1個ずつ入れること。しっかり混ぜるとこがポイント★

2にレーズン、くるみを入れて混ぜ、バニラエッセンスを入れ、最後に小麦粉を入れさっくりと混ぜる。

型に流しいれ、中央を少しへこませる。170度で20分焼き、そこから様子を見ながら時間を延ばして焼いていく。