☆★美味しすぎるうちのペペロンチーノ★☆

蝶々ライム
蝶々ライム @cook_40134474

パスタ大好きな方是非!!ペペロンチーノに隠し味があったなんて……(笑)
このレシピの生い立ち
シンプルなペペロンチーノを一工夫してみましたパスタ好きの方是非作ってみてください♪

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材料

2人分
  1. ニンニク 適量
  2. 鷹の爪 1本
  3. ベーコン 50g
  4. 味の素 少々
  5. 適量
  6. しらす 30〜50g
  7. コショウ 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 昆布 1つまみ
  10. パスタ 200g
  11. ほうれん草 好きなだけ

作り方

  1. 1

    表示時間より2〜3分短くパスタを茹でる。 その間にベーコン、ほうれん草をざくぎりにしておく。

  2. 2

    フライパンを弱火で温めたら、そこにスライスニンニクと鷹の爪を焦がさないように匂いがたつまで炒める。

  3. 3

    そこへほうれん草、ベーコンの順で中火にして更に炒めます。火が通ったらしらす、調味料をすべて入れます。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンへ。(この時茹で汁も少し入れてください) ソースとパスタが絡んだら完成!!!!

コツ・ポイント

ニンニク焦がさないように♪しらす火通しすぎないように♪♪

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